Geriadur ar geginouriezh
pétrir, travailler (pâte), manier
◊ merat
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Du beurre ramolli, travaillé à la spatule
Amanenn blotaet, meret gant ar spanell
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Surtout, il faut pétrir la pâte rapidement, car il ne faut pas qu'elle soit trop fine
Ret eo merat an toaz buan, dreist holl, rak arabat e vefe re voan